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A HISTÓRIA DA

CERVEJA EM

SÃO MARTINHO

Sentado à direita Jacó Effting e a esquerda Rodolfo Feuser. Com violão Joaquim Böing, a sua esquerda João Döerner, Gabriel
Hoepers e Alberto Brunning. A sua direita Guilherme Preuss e Silvestre Brunning.

Nossas premissas estão alinhadas com toda história da cerveja em nossa região. Descubra através dessa linha do tempo toda tradição que herdamos e quanto nós valorizamos cada um destes momentos.

COMÉRCIO DA

FAMÍLIA may.

Como não se tinha fácil acesso para adquirir lúpulo e malte (que vinha exportado da Alemanha), ficou muito difícil produzir cerveja na região, fazendo
com que essa se tornasse uma bebida de luxo
em todas as comunidades.

Quando havia festas da comunidade, casamentos ou eventos importantes, buscava-se a cerveja de carroça em um comércio da Família May, na comunidade de Rio Sete.

FRIDOLINO HÜLSE,
PROFESSOR E LÍDER.

Na comunidade de Praia Redonda, atual município de São Martinho, as festas aconteciam no salão da comunidade e, por não ter estrutura suficiente, a família de Fridolino Hülse sedia a cozinha de sua casa para os preparativos da comunidade, que ficava ao lado do salão. Inclusive, padres, bispos e pessoas de outras comunidades que passavam pela região ficavam ali hospedados.

Construiu sua casa ao lado da escola para atender os alunos, onde lecionou até 1940, sendo transferido para Imaruí devido a perseguição aos alemães durante a Segunda Guerra.

INAUGURAÇÃO
DA CASA DE
CULTURA.

Inauguração da Casa da Cultura em 1993, juntamente com a abertura da 1ª Festa do Produto Colonial.

O prédio, construção mais antiga da cidade, passou por diversas utilizações, como: Correios, Casa de Cultura do município e Museu da Colonização, recebendo durante algum tempo os turistas que aqui passavam e, hoje, abriga a cervejaria Berg Bräu.

Em 2018, a histórica propriedade construída por Fridolino Hülse
e reformada por Baventura Back foi restaurada, principalmente seu interior, para abrigar a cervejaria Berg Bräu, com a missão de resgatar a produção de cerveja que é tão ligada a cultura germânica, bem como assumir o dever de repassar as futuras gerações um pouco da história desses imigrantes que
deram vida a essa região.

Origem
e cultura
GERMÂNICA.

Muitos relatam que esses festivais deram origem as festas germânicas de outubro, que ocorrem em Santa Catarina, como a Oktoberfest em Blumenau e, em São Martinho, a Festa do Produto Colonial.

desejo de

atender e

servir bem.

A Berg Bräu surgiu pelo desejo de produzir, apreciar e ofertar uma boa cerveja, assim como pela oportunidade de resgatar a cultura do consumo de produtos artesanais e locais.

Sempre tivemos como nosso principal objetivo produzir algo que satisfizesse a alegria e o bem-estar, e que conseguíssemos transmitir, tanto para os habitantes locais como para os turistas, que aqui tem esse amor, carinho e essa receptividade que o povo de São Martinho tem em querer atender e servir bem.